sup makaroni kali ini lebih creamy karena menggunkan susu dalam resepnya. sup makaroni ini sangat mudah dibuat dan cukup disukai oleh para siswa sehingga mereka memasak dengan semangat.
Bahan:
makaroni (direbus)
susu cair
sosis
jagung manis disisir
wortel dipotong kotak kecil
lada
bawang putih
garam
gula
cara membuat:
lada dan bawang putih yang telah ditumis, kemudian ditambahkan wortel dan jagung. tambahkan susu cair dan makaroni yang telah direbus, ditambahkan gula dan garam. Setelah mendidih angkat dan dihidangkan dengan parutan keju dan irisan seledri.
Tata Boga SMP Islam Al-Abidin
Jln. Tarumanegara 3 Banyuanyar Banjarsari Surakarta
Minggu, 13 Mei 2012
Pisang karamel dan minuman
Resep kali ini adalah pisang karamel dan minuman kreasi para siswa. Resep pisang karamel yang cukup mudah ternyata menghasilkan rasa yang sangat enak hasil olahan para siswa.
Bahan:
Kulit lumpia
pisang
coklat (mesis/coklat batangan)
keju
minyak goreng
cara membuat:
kulit lumpia diisi dengan coklat, kemudian digulung dan digoreng sampai kecoklatan.
Bahan:
Kulit lumpia
pisang
coklat (mesis/coklat batangan)
keju
minyak goreng
cara membuat:
kulit lumpia diisi dengan coklat, kemudian digulung dan digoreng sampai kecoklatan.
Aneka Sayur
Agar membiasakan para siswa dengan sayuran, maka resep kali ini adalah aneka sayuran. Resep dikreasikan oleh para siswa sendiri dengan diskusi yang diadakan pada pertemuan sebelumnya. Selain sayuran, para siswa juga menghidangkan dalam tampilan yang cukup menarik. Beberapa sayuran diantaranya adalah selat solo, cah kangkung, sop, bihun sayur, dan pancake sayuran.
Pastel
Resep kali ini pastel isi sayuran, walaupun kudapan ini termasuk kategori yang tidak begitu mudah, namun para siswa tetap semangat menyelesaikan masakan.
Minuman Sehat
Kali ini, para siswa akan membuat minuman yang menyehatkan dengan tampilan yang kreatif dan menarik. Sehingga, akan semakin menambah nilai suatu minuman yang enak dan juga sehat. Resep yang digunakan diserahkan kepada siswa untuk berkreasi berdasarkan diskusi kelompok pada minggu sebelumnya. Selain menyajikan hasil akhir sebuah minuman sehat, para siswa juga menyertakan khasiat dari minuman tersebut. Dan ternyata hasil minuman cukup variatif dan tentunya menyehatkan.. Beberapa minuman diantaranya adalah jus dan sup buah.
Klepon
Klepon sebagai masakhan khas tradisonal Indonesia terbuat dari bahan dan cara yang mudah. Para siswa pun cukup antusias dalam membuatnya..
Bahan:
tepung ketan
tepung beras (sedikit)
garam
pewarna makanan hijau (pandan)
gula jawa (iris kecil)
air
Kelapa parut yang dikukus ditambah garam sedikit
Cara membuat:
tepung ketan, tepung beras setelah ditambah garam dan pewarna makanan, ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai dapat dibentuk. kemudian adonan dibentuk bulat kecil dan diisi gula jawa setelah itu direbus dalam air mendidih sampai mengapung. angkat dan digulungkan dalam parutan kelapa yang telah dikukus.
Bahan:
tepung ketan
tepung beras (sedikit)
garam
pewarna makanan hijau (pandan)
gula jawa (iris kecil)
air
Kelapa parut yang dikukus ditambah garam sedikit
Cara membuat:
tepung ketan, tepung beras setelah ditambah garam dan pewarna makanan, ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai dapat dibentuk. kemudian adonan dibentuk bulat kecil dan diisi gula jawa setelah itu direbus dalam air mendidih sampai mengapung. angkat dan digulungkan dalam parutan kelapa yang telah dikukus.
Bola Ubi Manis
Resep kali ini menggunakan bahan utama ubi yang dikreasikan dengan bahan lain dan bentuk yang disesuaikan. Para siswa juga menyajikan dalam design yang menarik sehingga menambah nilai suatu masakan.
Bahan:
Ubi manis, dikukus dan dihaluskan
sagu
gula
garam
minyak goreng
cara membuat:
Ubi yang telah dihaluskan dicampur sagu, gula, dan garam kemudian dicetak bulat dan digoreng sampai kecoklatan. Siap disajikan dengan berbagai kreasi.
Bahan:
Ubi manis, dikukus dan dihaluskan
sagu
gula
garam
minyak goreng
cara membuat:
Ubi yang telah dihaluskan dicampur sagu, gula, dan garam kemudian dicetak bulat dan digoreng sampai kecoklatan. Siap disajikan dengan berbagai kreasi.
Langganan:
Postingan (Atom)